大学では健康栄養学科管理栄養専攻して、将来管理栄養士として社会に貢献したいと思っていました。管理栄養士を目指したのは祖父の影響で、栄養面から健康を支えたい、そして食事を楽しみに毎日を迎えて頂きたいと思うようになったからです。
　会社説明会に参加し、施設見学で現場に訪れ和やかな雰囲気と食事へのこだわりを聞き、ぜひこの会社で働きたいと思い、入社しました。

管理栄養士として栄養課に所属しております。仕事内容は主に献立の作成・発注・納品と厨房での調理・盛り付け・配膳・洗浄です。一通りの業務を行えるようご指導していただきました。まだまだ未熟者ですのでこれからも頑張っていきます。
　月に2回ほどイベント食を行っており、5月5日のこどもの日や12月25日のクリスマスなどの行事食のほかに2種類のメイン料理から選んでいただくセレクト食を加え、マンネリ化しないお食事の提供でご利用者様に満足していただけるような献立作成を心がけています。

日本ライフデザインは介護付有料老人ホームをはじめ、リハビリ特化型デイサービスやホテル型のショートステイなど様々なサービスを行っております。施設ごとの規模や立地によりやり方が少しずつ違うので、いろいろ学ぶことができるのが良い所です。例えば、献立作成において使っている食材が違ったり、調理では小規模調理と大規模調理では調理方法が違ったりなどいろんなやり方があり、日本ライフデザインの強みであるいろんなサービス展開があるから積むことができる経験だとわたしは思います。